São Estúrmio foi um monge beneditino do século VIII e um dedicado discípulo de Bonifácio. Nascido em Enns, na Áustria, foi educado no mosteiro em Fritzlar antes de iniciar o seu trabalho missionário. É mais conhecido por fundar a Abadia de Fulda, na Alemanha, onde serviu como o primeiro abade de aproximadamente 747 até a sua morte em 779. Durante a sua liderança, garantiu a independência do mosteiro e estabeleceu-o como um importante centro religioso e local de peregrinação.