José Gregorio Hernández foi um proeminente médico venezuelano e membro da Ordem Franciscana Secular. Nascido em Isnotú em 1864, realizou estudos de medicina em Caracas e, posteriormente, em Paris, especializando-se em áreas como bacteriologia e patologia. Foi amplamente reconhecido por sua perícia médica e seu serviço caritativo aos pobres, frequentemente fornecendo tratamento e medicamentos gratuitos. Após sua morte em 1919, sua reputação de santidade cresceu, levando à sua beatificação em 2021 e sua eventual canonização como santo em 2025.