Cadoc foi um abade e bispo galês do século V, conhecido como o Sábio. Nascido numa família real em Glamorgan, escolheu a vida religiosa em vez do caminho militar do seu pai, acabando por fundar o mosteiro de Llancarfan. Este local tornou-se um centro de aprendizagem de excelência durante a era da igreja celta. Ao longo da sua vida, viajou extensivamente, fundando casas religiosas na Escócia, na Bretanha e em várias partes do País de Gales, espalhando a sua influência por grande parte das Ilhas Britânicas.