Mellitus foi um monge beneditino e missionário do século VII que desempenhou um papel significativo na missão gregoriana para converter os anglo-saxões. Originalmente da Península Itálica, chegou à Inglaterra em 601 para apoiar os esforços de Agostinho. Serviu como o primeiro bispo de Londres durante o período saxão e, mais tarde, tornou-se o terceiro Arcebispo de Cantuária. Seu trabalho envolveu navegar pelo complexo cenário político dos reinos de Kent e dos Saxões Orientais para estabelecer os fundamentos cristãos na região.